たんのわ海水浴場(ときめきビーチ)は大阪府営の人工海水浴場で潮干狩りや海水浴が楽しめます

潮干狩りのシーズン到来となりました♪♪
関西圏では潮干狩りはけっこう出来るのですがその中でもバーベキュー(BBQ)が出来る会場を紹介します。
潮干狩りした貝ってそのまま食べれないですよね、砂抜きに一夜掛けるのが一般的ですが
紹介する方法でなんと2時間!でも成功率100%では無いので…1個、2個あるんですよ。
それでも試してみる価値有り!新鮮あさりのおすすめレシピもあげちゃいます。

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1.関西の潮干狩りの後にBBQはここ!

的形海水浴場・潮干狩り場

兵庫県姫路市にある「的形海水浴場・潮干狩り場」は、長い白砂の海岸が幅500mにもわたって続き、遠浅なので小さなお子さんでも楽しむことができます。
4月から6月までは「アサリ」や「ハマグリ」などが採れる潮干狩り、7月から8月には海水浴を楽しむことができます。
また、バーベキュー、キャンプが4月~8月まで可能ですのでご家族などで楽しむことができます。

的形海水浴場・潮干狩り場
住所:兵庫県姫路市的形町的形1718
TEL:0120-559-939
http://www.matogata.com/index.php
開場時間:潮干狩り(4月~6月):8:00~17:00
入場料:大人1,300円、小人(4歳以上)800円
電車:山陽電鉄的形駅下車徒歩15分、山陽電鉄大塩駅より無料送迎バスにて(要予約)
車:加古川バイパス高砂北ランプより車で約15分、播但連絡道路(別所大塩出口)より車で約10分
駐車場:普通自動車 1台1回 500円
宝探しイベント有り:色つきの貝殻を見つけてステキなプレゼ ントもらえます。

BBQ
バーベキュー貸し出しコンロ:有料・要予約
コンロ持ち込みのバーベキュー:追加料金は不要
平日:当日でもOK(できれば要予約)、休祝日:要予約のみ
注意事項
バーベキューは砂浜の直火は禁止です。

以下の2会場は
採った貝を返却し、新たに砂抜きした安全な貝(500g)が進呈されます。

箱作海水浴場(ぴちぴちビーチ)

「ぴちぴちビーチ」の愛称で知られる海水浴場。ビーチバレーの全日本ジュニア男子選手権の舞台としても有名です。

箱作海水浴場
住所:大阪府阪南市箱作3341
TEL:072-476-3319
http://www.geocities.jp/pitipiti_siohigari/04/top.html
http://www.city.hannan.lg.jp/kankou/kankospot/asobu/1333611817512.html
開場時間:8:00~17:00
入場料:大人1,300円、小学生以下700円
潮干狩りセット(バケツ&熊手)レンタル:100円

BBQ
浜ベキュー:1人1800円 (テント、イス、食材付き)

たんのわ海水浴場 ときめきビーチ

たんのわ海水浴場(ときめきビーチ)は大阪府営の人工海水浴場で潮干狩りや海水浴が楽しめます。

たんのわ海水浴場
住所:大阪府泉南郡岬町淡輪
TEL:072-494-2141
http://www.tannowa.or.jp/index.html
開場時間:8:00~17:00
潮干狩期間:4月下旬~6月上旬
入場料:大人1,300円、小学生以下700円
潮干狩りセット(バケツ&熊手)レンタル:100円

BBQ
潮干狩り場内:無料
潮干狩り場外:有料
公園指定区域:無料

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2.潮干狩り後に短時間で砂抜きする方法!

第1段きめての秘薬は…

一晩かかっていた砂抜きもこれを使えばたったの”2時間!”きめては味の素!
海水を汲んできて、あさりを浸してください。

とここまではよくある砂抜きをする方法と同様ですが、そこへ「味の素」を適量投入します。

すると、あさりがニョキニョキ動きだし、パックリとフタを開けはじめます。

塩水だけではジタバタしないであろうあさりが騒ぎ出します。

バタバタあさりが動いている間に殻の中から大量に砂が放出されますので、しっかり砂抜きができるというわけです。

暗くしてやるとより活発になるので、段ボールなどで覆ってやるとよりいっそういいです。

味の素のうまみ成分の養分にあさりが反応し活発になるからだと思われます。

活発に活動してくれることによって2時間で砂抜き出来るのでしょう!

第2段きめてのお風呂

注:この方法で砂抜きした貝は最後まで調理しきってください。
より確かに砂抜きされたい方は”50℃のお湯を使う方法”があります。

沸騰したお湯に同量くらいのお水を注ぐことで、45~50℃前後のお湯を準備します。

底の平らなトレーなどにお湯を入れ、貝が重ならないように並べそのまま10分~20分ほど放置します。

途中でお湯が冷めてきてしまったら足し湯をして温度があまり下がらないようにします。

あさりは、急にお湯に浸けられると身を守ろうとして(呼吸して身を冷やそうとするため)通常より勢いよく水の出し入れをするため、短時間で砂を吐き出します。

ただ、ぬるま湯で食材を浸けているので、鮮度が極端に落ちます。なので、この砂抜き方法をしたら最後まで調理しきってください。

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3.BBQで新鮮あさりのおすすめレシピ!

あさりのホイル焼き

1.あさりは洗っておく。

2.小ねぎは小口切りにする。

3.ホイルの上にあさり、バターを一欠けらと小ねぎを置き、塩コショウをする

4.ホイルをくるみ、網の上に置く。

5.あさりの口が開いたら完成。

お子様向とうもろこしのあさりバター

とうもろこし 1本(生)
あさり 250g~300g
ウィンナーソーセージ 3本
(チョリソー、ベーコンなども おすすめ)
バター 20g
塩・こしょう 少々

とうもろこしの水分で蒸します。相性のよいコーンとバターにあさりの旨みをプラス。

1.あさりは洗っておく。

2.とうもろこしは芯に沿って、実を削ぎ落とします。

3.ソーセージは食べやすい大きさに切ります。

4.フライパンにバター、1、2を加え、蓋をして加熱します。

5.あさりの口が開いたら、塩・こしょうで味を調えて出来がり。

簡単!あさりのバター酒蒸し

あさり 約20個
料理酒 大さじ6
バター 小さじ2
アルミホイル 適量

1.あさりは洗っておく。

2.鍋にあさりを入れて、料理酒を入れる。

3.アルミホイルで、鍋に蓋をする。軽く被せました。

4.コンロで火にかける。中火くらい。もちろん炭火でも直火でも可!

5.貝が開く音がしたら、アルミを開けて全部の貝が開いたか確認する。開いたら、バターを入れる。

6.完成!火傷をしないように食べましょう!

まとめ

楽しんだ潮干狩りの後に新鮮あさり!美味しくないわけないですよね。

ニョキニョキ動きだすあさりたちに愛着がわかないように注意です。

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